안토시아닌의 효능 살펴요

안토시아닌이 풍부한 음식을 먹으면 눈의 피로를 회복하고 노화를 늦추는 효능을 얻을 수 있다고 하는데요. 구체적으로 안토시아닌이란 어떤 영양소이며 눈 건강 외에 안토시아닌의 효능으로 어떤 것들이 있을까요. 스마트폰과 PC 사용 시간이 긴 현대인에게 꼭 필요한 영양소라는 안토시아닌에 대해 알아보았습니다.

안토시아닌은 보라색 채소와 과일에 많이 들어 있는 색소 성분으로 자외선이나 병원균으로부터 과일과 채소를 지키는 역할을 하고 있어요. 강력한 항산화작용을 가지고 있는 성분이라서 안토시아닌을 섭취하면 세포가 노화되는 것을 방지하고 병에 걸리는 것도 예방할 수 있습니다.

가장 많이 알려진 안토시아닌의 효능은 눈을 건강하게 해주는 것인데요. 망막에 있는 로돕신의 재합성을 도와 눈의 피로를 방지하고 시력이 저하되는 것을 방지해 줍니다. 따라서 눈이 자주 피로하고 시력이 약해진 분들에게 중요한 영양소입니다.

눈의 피로를 방지할 뿐만 아니라 눈에 발생하는 질환을 예방하는 효능도 있어요. 예를 들어 백내장이나 녹내장 같은 질환을 방지할 수 있습니다. 이는 안토시아닌의 강력한 항산화효과 덕분으로 꾸준히 안토시아닌 식품을 챙기면 눈 건강을 지킬 수 있습니다.

현대인의 걱정거리인 생활습관병을 예방하는 안토시아닌의 효능이 있어요. 내장지방이 쌓이는 것과 혈당수치의 상승을 억제하는 효과가 있어서 꾸준히 섭취 시 당뇨병, 고지혈증을 방지할 수 있습니다. 혈관을 보호해주기 때문에 혈압과 동맥경화가 진행되는 것도 예방할 수 있습니다. 

안토시아닌의 효과로 피부노화를 늦출 수 있어요. 다양한 이유로 체내 활성산소가 쌓이면  세포가 노화되고 기미, 주름이 생기고 피부 탄력이 저하되기 쉬운데요. 안토시아닌의 강력한 항산화 작용 덕분에 활성산소를 제거하고 노화를 방지할 수 있습니다. 

피부 탄력에 중요한 역할을 하는 콜라겐의 경우 나이가 들수록 점점 줄어들게 되는데 안토시아닌이 콜라겐끼리의 결합을 강하게 해준다고 해요. 콜라겐을 분해하는 효소의 작용도 억제해주기 때문에 노화 방지를 위해 안토시아닌 식품을 챙기면 좋습니다.

강력한 항산화 작용은 피부 노화 방지 뿐만 아니라 질병과 암도 예방해 줍니다. 즉효성이 있는 것은 아니지만 꾸준히 챙기면 건강에 좋은 안토시아닌의 효능을 얻을 수 있어요. 이 외에도 꽃가루 알레르기 완화, 수족냉증 개선 등 안토시아닌의 장점이 많습니다. 

안토시아닌의 효능을 챙기려면 어떤 음식을 섭취해야 하나요. 보라색을 띠는 식품을 먹으면 되는데요. 포도, 블루베리, 아사이베리 같은 베리류와 보라색 양배추, 고구마, 양파, 가지, 검은콩과 검은깨 등에 많이 들어 있으니 골고루 먹는 식습관을 만들어 보세요.