3단 찜기(찜솥)로 약밥(약식) 만들기
지난번에 구입한 3단 찜솥을 사용해서 약밥을 만들어 보았어요. 약밥은 생각보다 만들기 쉬워서 자주 만들어 먹었는데요. 그동안은 압력솥으로 약식 만들기를 했다면, 이번에는 찜솥을 이용해서 만들기 해봤습니다. 압력솥 만들기와 찜솥 만들기 어떤 차이가 있었는지 알려드릴게요. 약밥이란찹쌀, 밤, 대추, 잣, 건포도, 간장, 꿀, 흑설탕, 계핏가루, 참기름 등으로 만드는 떡 종류 중 하나입니다. 약식이라고 불리는데 꿀이 들어가서 약식이라고 부른답니다. 과거에는 꿀이 들어가면 귀하고 좋은 음식이라고 해서 약(藥) 자를 붙였다고 해요. 약과도 그중하나랍니다. 약밥은 정월대보름과 명절에 자주 먹는데 저는 평소에도 즐겨 먹습니다. 아침에 식사대용으로 먹기 정말 좋습니다. 잔뜩 만들어서 냉동실에 얼려 놓았다가 아침에 ..
건강한 음식
2025. 3. 21. 07:35