루하스토리

팽이버섯은 버섯 중에서도 가격이 저렴하고 다양하게 요리할 수 있어서 인기가 많아요. 그런데 팽이버섯 세척을 해야 하는지 그냥 먹어도 되는지 헷갈립니다. 겉으로 보기에 깨끗해 보이는 데다 버섯 세척하면 안 되는 식재료 같아서 팽이버섯 씻기로 고민하는 분들이 많은데요. 팽이버섯은 세척해야 하는 걸까요. 팽이버섯이란찌개, 불고기, 샤브샤브는 물론 고기 먹을 때 함께 구워 먹기도 하는 팽이버섯은 익숙한 식재료 중 하나인데요. 하얗고 길고 가느다란 모양이 특징이며, 식감도 쫄깃해서 요리를 더 맛있고 풍성하게 해 줍니다. 무엇보다 식이섬유가 풍부하고 칼로리가 낮아서 체중 관리해야 할 때 부담 없이 먹을 수 있습니다. 저도 다이어트할 때 팽이버섯을 구워 먹거나 볶아 먹었는데 맛, 식감, 칼로리 모두 만족스러웠습니..