올리브유 섭취 방법 모음

올리브유 섭취 방법과 다양한 효능을 알아볼까요. 올리브유를 처음 드시는 분들이라면 특유의 향과 맛이 부담될 수 있는데요 익숙해지면 그대로 먹는 것은 물론 샐러드, 요구르트, 과일 주스 등 다양한 음식에 활용하여 맛있게 드실 수 있습니다. 올리브유는 건강에도 좋은 효능이 많은 만큼 여러 가지 섭취 방법을 알아두고 꾸준히 챙겨 드실 수 있었으면 합니다.

 

건강과 미용에 좋은 효능을 기대한다면 신선하고 산도가 낮은 엑스트라 버진 올리브유를 선택하면 되는데요. 일반 식용유가 재료를 고온에서 가열해 착즙했다면 엑스트라 버진 올리브유는 열을 가하지 않고 압착해 짜내기 때문에 몸에 좋은 영양성분이 그대로 남아 있습니다.

 

다양한 올리브유 섭취 방법을 알기 전에 좋은 효능부터 알아두세요. 올리브유에는 올레산이라는 불포화지방산이 풍부하며 이는 나쁜 콜레스테롤을 줄이고 좋은 콜레스테롤은 늘리는 효과가 있습니다. 덕분에 혈액 순환이 원활해져 동맥경화, 심근경색, 뇌졸중 등을 예방할 수 있어요.

 

배변이 힘든 분들도 올리브유 섭취 방법을 알아두고 챙겨드세요. 올리브유가 장을 자극하고 장운동을 활발하게 만들어서 배변을 촉진할 수 있어요. 변이 단단한 경우에도 이를 부드럽게 만들어 줍니다.

 

칼로리는 있지만 다이어트에 좋은 효능이 있어요. 올리브유에 많이 든 올레산이 나쁜 콜레스테롤은 물론 중성지방을 줄여주는 작용이 있어서 살찌기 어려운 몸으로 만들 수 있습니다. 노폐물을 배출하고 혈류에 도움을 주기 때문에 부종도 예방할 수 있습니다.

 

올리브유에는 레드와인이나 다크초콜릿에 든 폴리페놀이 포함되어 있는데요. 이는 항산화 작용이 있어서 피부 노화를 억제하는데 도움받을 수 있습니다. 폴리페놀 외에도 비타민E도 들어 있기 때문에 피부 노화가 걱정되는 분들이라면 올리브유를 꾸준히 챙겨드세요.

 

올바른 올리브유 섭취 방법으로 하루 섭취량을 지켜주셔야 해요. 몸에 좋은 기름이라고 해도 칼로리가 있기 때문에 하루에 2큰술 정도 적당히 섭취하고 1회에 1큰술로 나누어 먹도록 해야 합니다.

 

섭취 방법으로 먹는시간을 궁금해하시는 분들도 있는데요. 기본적으로 식전에 섭취하는 것이 좋다고 합니다. 아침 식사 전에 먹으면 흡수가 잘 되고 장의 연동 운동을 활발하게 만들어서 화장실을 편하게 갈 수 있어요.

 

아침 외에 추천하는 시간으로 저녁 식사 1시간 전이 있어요. 밤에 과식을 하면 위장에 부담이 되는데 올리브유 섭취로 만복 중추를 자극하여 과식을 억제할 수 있습니다. 배변을 원활하게 하고 싶거나 과식을 억제하고 싶을 때 섭취 방법으로 1숟가락을 그대로 드시면 좋습니다.

 

간편한 섭취 방법으로 토마토 주스에 넣어 드셔보세요. 토마토를 가열 한 후에 올리브 오일 1스푼을 넣어 믹서로 갈아주기만 하면 되는데요. 이는 토마토에 포함된 지용성 영양소 리코펜의 흡수율을 높이는 방법이랍니다.

 

아침에 빵에 버터나 잼을 발라 드시는 분들 많은데 엑스트라버진 올리브유로 대신해도 좋아요. 구운 빵 위에 올리브유를 뿌리고 취향에 따라 소금을 살짝 뿌려서 먹어도 좋습니다.

 

변비가 심해서 걱정이라면 유산균이 들어서 장 환경을 개선해주는 요구르트에 섞어서 섭취하는 방법은 어떨까요. 배변을 원활하게 만들어주는 올리브유와 장 건강에 좋은 요구르트의 시너지 효과로 변지를 해소할 수 있습니다.

 

식이섬유 섭취가 부족한 것도 변비의 원인이 되기 때문에 올리브유를 샐러드에 곁들여서 먹으면 좋아요. 설탕 1큰술, 소금 1/2티스푼, 식초 2큰술, 올리브유 3큰술, 마요네즈 3큰술을 섞어서 샐러드에 곁들여 드셔보세요.

 

이색적이면서 맛도 좋은 섭취 방법으로 새우 감바스 만들기가 있어요. 재료는 새우, 올리브유, 편마늘, 소금, 후추, 페퍼론치노만 있으면 된답니다. 팬에 올리브유를 넉넉하게 두르고 재료를 넣어 익힌 후 소금, 후추로 간을 하면 완성입니다.

 

질병, 암 예방에 좋은 토마토는 올리브유와 함께 섭취하면 맛은 물론 건강에도 좋아요. 토마토를 깍둑 썰어 소금으로 간을 하고 유리병에 담은 뒤, 토마토가 잠길 정도로 올리브유를 부어 냉장고에 보관하며 드시면 좋습니다. 샐러드 드레싱이나 토마토 파스타 만들 때 사용할 수 있어요.

 

혈전이 생기는 것을 방지하는 낫토와도 올리브유가 잘 어울려요. 낫토 위에 적당량의 올리브유를 곁들여 먹는 것으로 부족한 불포화지방산을 챙길 수 있습니다. 혈관 건강이 걱정되는 분들에게 좋은 섭취 방법입니다.

 

올리브유 섭취 방법으로 스테이크에 발라 육질을 연하게 할 수 있으며, 마늘이나 양파 볶을 때 사용해도 좋습니다. 먹는방법이 다양하지만 보관에 신경을 써야 건강하게 먹을 수 있어요. 개봉하면 가급적 빨리 사용하는 것이 좋으며 실온의 어두운 곳에 보관하는 것이 좋습니다.