칼륨이 많은 음식 뭘까요

짜게 먹은 날에는 칼륨이 많은 채소나 과일을 섭취하는 것이 좋은데요. 구체적으로 어떤 음식에 칼륨이 많이 들어 있을까요. 주변에서 쉽게 구할 수 있는 칼륨이 많은 음식과 그 효과에 대해 알아보았습니다. 칼륨은 우리몸에 중요한 영양소이지만 주의사항도 있으니 확인해두세요.

 

외식을 자주 하거나 짜먹는 습관이 있는 분들은 칼륨이 많은 음식을 적극 챙기는 것이 좋은데요. 염분의 과다 섭취가 고혈압의 위험을 높이고 부종의 원인이 되는데 칼륨이 나트륨의 배출을 촉진하여 혈압 상승을 막아줍니다. 

칼륨은 고혈압 예방 외에 부종을 해소해주고 근육의 수축을 원활하게 해주는 효과도 있어요. 또한 신장에 쌓이기 쉬운 노폐물의 배설을 촉진합니다. 부족할 경우 부종, 고혈압, 피로감, 근육 경련, 집중력 저하 등 다양한 증상이 나타나기 때문에 칼륨 많은 음식을 섭취하는 것이 좋습니다.

반대로 칼륨이 많은 음식을 주의해야 하는 분들도 있는데요. 건강한 사람의 경우 많이 섭취해도 소변으로 배출이 되는데 신장 기능에 이상이 있으며 조정이 잘 되지 않아요. 이로 인해 고칼륨혈증이 발생할 수 있어서 주의가 필요합니다.

우리가 평소 먹는 익숙한 음식에 칼륨이 많은데요. 채소와 과일, 해조류, 버섯류, 콩, 견과류 등에 포함되어 있습니다. 다만 칼륨은 물에 녹기 쉬운 성질이 있어서 효율적으로 먹기 위해서는 조리하는 것보다 생으로 먹는 것이 좋아요.

칼륨이 많은 과일로는 바나나, 수박, 멜론, 아보카도, 키위, 참외 등이 있어요. 간편하게 먹을 수 있는 과일로는 바나나가 있으며 다이어트나 불면증 해소에도 좋은 효과가 있습니다. 간식으로 빵이나 과자 대신 제철과일을 챙기면 어떨까요.

해조류도 칼륨이 많은 음식에 포함되는데요. 미역, 톳, 김, 다시마 등에 칼륨이 풍부한데다 식이섬유가 많이 들어 있어서 노폐물 배출, 변비개선, 혈관 청소에도 도움이 됩니다. 칼로리가 낮아서 다이어트하는 분들도 부담없이 드실 수 있어요.

채소 중에 많은 음식으로는 시금치, 호박, 오이, 죽순, 케일, 토마토, 순무싹 등이 있어요. 채소는 샐러드로 챙기면 좋은데 특히 고기 먹을 때 쌈을 싸서 먹는 것이 좋아요. 염분을 배출시켜 혈압과 붓기 걱정을 줄일 수 있습니다.

간단하게 챙길 수 있는 칼륨이 많은 콩류도 있어요. 콩은 두부, 콩가루, 된장, 청국장, 유부, 낫토 등 다양하게 먹을 수 있는데다 칼슘이 풍부해서 뼈와 치아 건강에도 좋습니다. 칼륨은 물론 단백질, 비타민D가 풍부한 우유에 섞어 드셔도 좋아요.

불포화지방산과 비타민E가 풍부해서 혈관 건강과 노화방지에 좋은 음식인 견과류도 있어요. 아몬드, 피스타치오, 해바라기씨, 캐슈넛에도 칼륨이 들어 있어서 적당량 섭취하면 좋습니다. 하루 한줌이면 적당해요.

칼륨이 많은 음식을 좀더 효율적으로 섭취하는 방법도 알아두세요. 칼륨은 물에 녹기 쉬운 성질이 있어서 야채, 과일 샐러드로 먹는 것이 좋으며 시간이 없을 때는 갈아서 주스로 마시면 좋아요. 우유에 바나나와 견과류를 함께 갈면 맛도 좋고 많이 챙길 수 있습니다.