단백질 많은 음식 알기

단백질이 우리몸에 중요한 이유와 단백질 많은 음식으로 어떤 것들이 있는지 소개해드릴게요. 단백질은 탄수화물, 지방과 함께 필수 3대 영양소에 포함되며 근육을 늘리고 면역력을 높이는 등 다양한 역할을 하고 있어요. 평소 균형잡힌 식사를 할 경우 부족해지지 않지만 다이어트를 할 경우 부족해지 쉽기 때문에 많은 음식을 알아두고 챙기는 것이 좋습니다.

단백질은 근육과 장기,머리카락, 뼈, 치아, 호르몬의 재료가 될 뿐만 아니라 에너지원이기도 한 필수 영양소로 부족할 경우 우리몸에 다양한 부진이 나타날 수 있어요. 근육량이 줄어들거나 피부와 머리카락이 약해지고, 집중력도 저하됩니다. 때문에 평소 단백질 많은 음식을 챙기는 것이 필요해요.

특히 환절기에 단백질 음식을 적극 챙기는 것이 좋은데요. 면역 세포를 구성하는 주성분이라서 부족할 경우 면역력이 저하될 수 있습니다. 면역력 향상과 유지를 위해서는 단백질이 풍부한 음식을 적극 섭취하는 것이 좋아요.

육류는 단백질 많은 음식으로 기름기가 적은 부위를 적당량 섭취하면 건강에 좋은 효과가 많아요. 예로들어 돼지고기의 경우 안심에 단백질이 많이 포함되어 있으며 지방질이 적어서 다이어트 하는 분들이 부담없이 먹을 수 있습니다.

닭가슴도 단백질이 많고 칼로리가 낮아서 근육량을 늘리고 다이어트를 하는 분들에게 좋은 음식이에요. 단백질 섭취가 부족하면 근육이 감소하고 이는 기초대사량을 떨어뜨려 살찌기 쉬운 몸을 만드는 만큼 꾸준히 챙길 수 있었으면 해요.

간편하게 챙기는 단백질 음식으로 달걀이 있어요. 특히 흰자에 풍부하게 들어 있어서 근육 생성, 머리카락, 피부, 손톱 건강에 도움이 됩니다. 달걀에는 비타민D, 루테인 등도 포함되어 있어서 건강을 위해 하루 1개를 먹는 습관을 들이면 좋아요.

생선은 단백질 많은 음식이면서 오메가3지방산이 다량 들어 있어서 생활습관병 및 치매 예방, 기억력 향상에 좋아요. 비타민D도 많은 음식이라서 뼈가 약해지는 중,장년층과 성장기 어린이에게도 좋습니다.

우유와 치즈 등의 유제품은 단백질은 물론 칼슘이 많은 음식이에요. 칼슘, 비타민D, 비타민B,칼륨,필수지방산 등도 함유되어 있어서 적당량 먹으면 뼈건강, 면역력 증진에 도움을 받을 수 있습니다.

식물성 식품중에 많은 음식으로 콩류와 곡류, 견과류가 있어요. 콩은 두부, 두유, 낫토, 콩가루, 콩고기 등으로 다양하게 활요하여 섭취할 수 있으며 레시틴과 비타민E, 사포닌, 리놀레산 등 건강에 필요한 영양이 골고루 포함되어 있습니다.

곡류 중에서는 귀리에 단백질이 풍부하게 들어 있으며 이는 쌀의 2배라고 해요. 타임지 선정 10대 슈퍼푸드인 귀리는 식이섬유, 비타민B, 칼슘, 마그네슘, 칼륨 등도 고루 들어 있어서 밥을 지을 때 넣거나 볶아서 가루내어 요리에 곁들이면 좋습니다.

단백질 많은 음식은 동물성, 식물성 가리지 않고 골고루 섭취하는 것이 좋은데요. 동물성 단백질을 제한하면 빈혈, 피로, 기억력 감퇴 등이 나타날 수 있어서 육류, 유제품, 생선, 곡류, 콩류, 견과류 등을 골고루 섭취하는 것이 중요합니다.