생강 가루 분말 효능 차 먹는법

몸을 따뜻하게 하고 싶을 때 생각나는 식재료로 생강이 있습니다. 감기에 걸리거나 추운 겨울에 자주 먹는 음식인데 더 간판하고 효과적으로 섭취하고 싶다면 생강 가루가 좋을 것 같습니다. 생강은 먹는법에 따라 효능이 달라지며, 생강 가루 효능이 더 좋으며, 흡수율도 높습니다.

 

생강은 그대로 먹는 방법과 가열하거나 건조해 가루로 만들어 먹는 방법이 있습니다. 생 생강에는 진저롤이 포함되어 있으며, 이를 가열하면 쇼가올로, 건조시키면 진게론이라는 성분으로 바뀝니다.

 

 

쇼가올과 진게론은 더 강력한 효능을 가지고 있지만 생 생강에는 포함되어 있지 않습니다. 따라서 생강을 보다 효율적으로 먹는법으로 가열하거나 건조시키는 것을 추천합니다.

생강 가루 효능

1. 항염증
더 강력한 항염증 효과를 지닌 쇼가올, 진게론이 염증을 유발하는 물질이 생성되는 것을 억제하며, 염증을 완화하기 때문에 관절염이나 염증성 질환에 도움 될 수 있습니다.

 

2. 혈액순환
체내 혈액순환을 원활하게 만들어서 모든 세포에 영양소와 산소가 잘 공급되게 해 줍니다. 이는 면역력 향상으로도 이어집니다. 손발이 차고 저린 증상으로 고민하는 분들이라면 생강 가루 먹는법으로 생강 가루 차를 따뜻하게 드시면 좋습니다.

3. 체온 상승
생강 가루 효능으로 체온을 높일 수 있으며, 체온이 1도만 올라도 면역력은 약 50% 증가하게 됩니다.

4. 감기 예방
감기에 걸렸을 때 발생하는 증상인 콧물, 기침, 가래 등을 완화하고, 몸을 따뜻하게 만들고 면역력을 높여 감기 예방에 도움받을 수 있습니다.

 

5. 피부 건강
생강 가루에 든 항산화 성분이 활성산소를 제거하고 세포가 손상되는 것을 예방하여 피부 노화 방지에 도움 됩니다. 혈액순환을 좋게 만들고 염증을 억제하는 효능 또한 피부 미용에 도움됩니다.

6. 다이어트
생강 가루의 좋은 성분들은 혈액순환을 좋게하고, 신진대사를 높여 지방을 분해하는데 도움이 됩니다. 신진대사가 높아지면 더 많은 에너지를 소비할 수 있습니다. 또한 매운맛 성분이 식욕을 억제하는 효능도 있습니다.

외에도 구취를 제거하고 암을 예방하는 생강 분말 효능이 있어서 꾸준히 챙겨드시면 좋을 것 같습니다.

 

 

생강 가루 만드는법

분말로 만드는법은 어렵지 않습니다. 아래 순서로 따라 하면 집에서도 생강 분말을 만들어 먹을 수 있습니다.

▷깨끗하게 씻은 후 3mm 두께로 얇게 자릅니다.
▷햇볕 또는 건조기를 활용해 건조합니다.
▷식품건조기 70도로 5시가 정도 말리거나 오븐 100도로 1시간 정도 말립니다.
▷건조된 생강은 믹서로 곱게 갈아 가루로 만듭니다.
▷생강 가루는 차로 또는 완성된 요리에 곁들여 먹습니다.

 

집에서 간편하게 더욱 맛있게 생강 가루 먹는법을 소개해드리겠습니다.

생강 가루 차로 먹는법

▷따뜻하게 데운 우유 한 컵, 생강 분말 1티스푼, 꿀 조금을 섞어서 마십니다. 우유에 든 트립토판, 칼슘 성분 덕분에 수면에 도움 받을 수 있습니다.

▷홍차에 1티스푼 넣어서 마십니다. 몸을 따뜻하게 만들 수 있으며 목감기를 예방할 수 있습니다. 그냥 따뜻한 물에 1티스푼을 넣어 드셔도 됩니다.

생강 가루 요리에 곁들여 먹는법

▷샐러드에 뿌려서 먹으면 생강의 영양성분을 함께 챙길 수 있으며, 샐러드의 풍미를 더할 수 있습니다.

▷아침 식사 대용으로 즐겨 먹는 요거트나 시리얼에 넣어 먹습니다. 기호에 따라 꿀을 넣어 드시면 좋습니다.

볶음, 조림, 찌개, 튀김 등 다양한 요리에 곁들여서 먹을 수 있으며, 베이킹할 때도 사용할 수 있습니다. 생강 분말을 반죽할 때 사용하시면 됩니다.

 

생강 가루 먹는법 주의사항
과다 섭취하면 위장장애가 발생할 수 있어서 하루 2~3g 적당량만 섭취합니다. 최대 10g을 넘기지 않도록 해야 합니다.

생강 가루 보관
만들거나 구입한 분말은 직사광선을 피해서 서늘하고 건조한 곳에 보관해야 합니다. 밀봉을 잘해서 냉장 보관하면 2~3개월을 두고 먹을 수 있으며, 냉동 보관하면 6개월 이상은 두고 먹을 수 있습니다.

오래전부터 약용으로 사용되어 온 생강을 보다 편하고 효율적으로 먹을 수 있는 생강 가루에 대해 알아보았습니다. 소개해드린 방법으로 섭취하여, 건강과 미용, 다이어트 등에 도움 받을 수 있었으면 합니다.