고추가루1근 몇키로 가격 얼마

여름이 지나고 가을에 접어들면 빨갛게 익은 고추를 햇볕에 말리느라 분주해집니다. 시골에서는 직접 고추를 말리고 고추가루를 만들어서 보내주시기도 하는데 고추가루1근 몇키로인지 정확하게 모르겠더라고요.

고추가루는 무게 단위를 근, kg, g 등 다양하게 사용하기 때문에 헷갈리기 쉽습니다. 지역에 따라 고추가루1근 무게가 달라지기도 해서 구입 전에 알아두어야 합니다.

 

맛있는 김장을 담그기 위해 해마다 고추가루를 구입하는 분들이 많습니다. 냉동보관하면 오래 두고 먹을 수 있지만 올해 수확해서 만든 고추가루의 빛깔이 곱고 맛도 좋습니다.

직접 말려 방앗간에서 빻아서 사용하면 좋겠지만 아파트에서는 태양초를 만들기 어렵기 때문에 사서 쓰는 분들이 많습니다. 그런데 올해 고추가루1근 몇키로인지 가격은 얼마인지 알고 계시나요.

 

 

처음 구입하는 분들이라면 고추가루1근이 몇키로인지 감이 잡히지 않거나 헷갈릴 수 있습니다. 가격도 해마다 달라지기 때문에 구입할 때 골치가 아픕니다.

고추가루1근 몇키로

흔히 고기 구입할 때 근 단위를 많이 사용하는데 고추가루도 근 단위를 사용합니다. 다만 무게가 다릅니다.

 

• 고기 1근 : 600g (0.6kg)
• 고추가루 1근 : 500g (0.5kg)

 

건고추의 경우 1근에 600g(0.6kg)으로 계산하지만 고추가루 1근은 500g (0.5kg)으로 계산합니다. 뭐야 이상하잖아 라고 생각할 수 있는데 고추꼭지와 고추씨를 제거한 후에 빻는 것이라서 건고추보다 고추가루1근 무게가 적습니다.

 

헷갈리는 고추가루1근 무게
고추가루1근 0.5kg이 아닐 수도 있습니다. 판매하는 곳에 따라 1근을 400g 또는 600g으로 팔기도 합니다. 그래서 고추가루를 구입할 때 근의 단위보다는 g, kg을 확인하는 것이 좋습니다. 같은 1근인데 최대 200g까지 차이가 날 수도 있습니다.

고추가루1근 가격 얼마

고추가루 가격은 작황에 따라 해마다 달라지며, 국내산인지 수입인지, 태양초인지 화건인지에 따라서도 다릅니다. 화건보다는 태양초가 비싸고, 일반보다는 청양고추가 비쌉니다.

 

• 태양초 : 햇빛으로 100%로 말린 고추
• 화건 : 건조기계로 100% 말린 고추
• 반양건 : 건조기로 말리고 햇빛으로도 말린 고추

 

고추가루1근 가격은 종류에 따라 다르지만 약 15,000원 이상입니다. 최소 15,000원으로 잡으면 고춧가루1kg 가격은 약 30,000원이 됩니다.

 

고추가루1근을 처음 구입할 경우 양을 가늠하기 어려울 수 있습니다. 몇키로를 사야 김장을 담글 수 있을까 고민되실 것 같습니다.

보통 고추가루1근이면 3포기 정도 담글 수 있습니다. 배추 9포기 정도를 담그기 위해서는 고추가루3근 약 1.5kg은 필요합니다. 요즘은 절인 배추를 많이 사용하는데 절임배추 20kg에 고추가루 3근 정도 있으면 됩니다.

부족한 것보다는 남는게 낫다는 생각으로 고추가루를 여유있게 구입을 했다가 너무 많이 남는 경우가 있습니다. 잘 보관해서 내년에 또 사용하셔도 됩니다.

 

 

고추가루 보관법

일반적으로 마른 식재료의 경우 실온에 보관을 하는데 고추가루는 냉장보관해야 합니다. 실온에 보관하면 곰팡이가 생기거나 색이 탁해지게 됩니다.

1. 습기가 없는 곳에 보관한다.
2. 햇빛에 노출되지 않게 보관한다.
3. 공기에 노출되지 않게 밀폐 보관한다.

바로 사용하지 않을 고추가루는 밀폐용기에 담아서 김치냉장고 또는 냉동 보관을 합니다. 먹을 만큼 소분을 해서 보관하면 사용할 때마다 고추가루가 습기, 공기에 노출되는 것을 줄일 수 있습니다. 번거롭더라도 여러 개로 소분하는 것이 좋습니다.

소분하는 방법으로 페트병을 활용하거나 지퍼백을 사용하고 빛을 차단할 수 있게 검은 봉지로 한번 더 담습니다.