서리태 콩물 효능 칼로리 정보

건강과 다이어트에 관심 있는 분들이라면 서리태 콩물 효능에 대해 들어보셨을 것 같습니다. 서리태는 일반콩 보다 단백질과 식이섬유, 항산화 성분이 풍부하여 건강에 좋으며, 칼로리가 낮아서 다이어트에 도움 됩니다. 때문에 여름이 되면 서리태 콩물을 마시거나 콩국수로 챙기는 분들이 많습니다.

 

 

서리태 콩물이란

서리태콩을 불리고 삶고 갈아서 만든 것으로 일반 콩물보다 영양가가 높습니다. 까만 서리태콩 껍질에 항산화 성분인 안토시아닌이 함유되어 있으며 이는 노화 방지 및 질병 예방에 많은 도움이 됩니다.

 

 

일반 콩물 또한 식물성 단백질과 이소플라본, 식이섬유가 풍부하지만 서리태 콩물에 단백질, 식이섬유, 항산화 성분이 더 풍부하게 들어 있습니다. 게다가 서리태 콩물 칼로리가 더 낮아서 다이어트하는 분들에게 좋습니다.

 

 

서리태 콩물 효능

1. 다이어트 효과 : 서리태 콩물 칼로리가 낮으며, 단백질과 식이섬유가 풍부해서 체중 조절에 도움 받을 수 있습니다. 단백질은 근육을 늘리고 기초대사량을 높여서 살이 빠지는 체질로 만들어주며, 식이섬유는 포만감을 주고 변비를 해소해 줍니다.

서리태 콩물 칼로리 얼마

100g에 약 43kcal입니다. 식사 대용으로 한 컵 약 200ml를 마셔도 약 86kcal 밖에 되지 않습니다. 한 컵만 마셔도 포만감이 좋고 단백질, 비타민, 미네랄, 식이섬유 같은 몸에 꼭 필요한 영양을 챙길 수 있어서 다이어트할 때마다 챙겨 마시는 음료입니다.

 

여성의 경우 무리하게 식단을 관리하면 월경불순이 생깁니다. 때문에 서리태 콩물 같은 칼로리는 낮으면서 단백질이 풍부하고 이소플라본까지 챙길 수 있는 음식을 섭취해야 합니다.

 

2. 장 건강 개선 : 서리태 콩물에는 식이섬유가 들어 있으며, 이는 장 내 환경을 좋게 만들고 변비를 예방합니다. 콩물을 만들 때 물을 많이 넣기 때문에 자연스럽게 수분 섭취가 늘어나서 배변 활동이 원활해집니다.

3. 노화 예방 : 일반 콩물에는 부족한 안토시아닌, 플라보노이드, 폴리페놀 같은 항산화 성분이 다량 들어 있습니다. 때문에 서리태 콩물을 섭취하면 체내 활성산소를 없애고 노화를 예방할 수 있습니다. 평소 먹는 음식을 신경 쓰는 것으로 건강을 지키고 젊음을 유지할 수 있습니다.

4. 심혈관 질환 예방 : 서리태 콩물 효능으로 콜레스테롤과 중성지방을 낮추고 혈액순환을 개선할 수 있습니다. 이를 통해 고혈압, 고지혈증, 심근경색, 뇌졸중 등의 혈관질환을 예방할 수 있습니다.

5. 혈당 조절 효과 : 콩물은 당뇨에 좋은 음식 중 하나로 칼로리 부담이 없으면서 혈당을 천천히 올립니다. 콩물이 있으면 자연스럽게 국수가 당기는데 혈당 조절을 위해서는 소면이 아닌 우뭇가사리와 함께 먹는 것이 좋습니다.

6. 갱년기 증상 완화 : 서리태 콩물에는 이소플라본이라는 식물성 에스트로겐이 함유되어 있습니다. 이소플라본은 여성 호르몬과 비슷한 작용을 하여 갱년기 증상을 완화하고 골다공증을 예방합니다. 따라서 중년 여성은 서리태 콩물 같은 콩 음식을 자주 챙기는 것이 좋습니다.

7. 암 예방 효과 : 항산화 성분이 안토시아닌과 이소플라본 등은 암을 예방하는 데 도움이 됩니다. 항산화 작용으로 활성산소를 제거하고 암세포가 성장하는 것을 억제하기 때문입니다.

 

건강에 좋은 효능이 많고 칼로리가 낮은 서리태 콩물 다이어트 방법은 다음과 같습니다.

 

콩물 다이어트 방법

1. 서리태 콩물은 하루에 2잔 정도 마십니다.
2. 식사 전에 마시면 포만감으로 과식을 방지할 수 있습니다.
3. 설탕이나 소금 등을 넣어 마시지 않습니다.
4. 한 끼 정도 식사 대용으로 먹어도 좋습니다.
5. 소면 대신 우뭇가사리, 곤약면, 오이채 등을 넣어 먹습니다.

체중감량을 할 때 단백질을 챙겨야 하며 총 칼로리 섭취량도 줄여야 하는데, 서리태 콩물이 칼로가 낮고 단백질이 풍부해서 다이어트 음식으로 좋습니다. 대신, 유통기한이 짧아서 한 번에 많이 만들기보다 먹을 만큼 만드는 것이 좋으며, 만들 시간이 없다면 콩물 또는 가루로 구입해서 먹는 것도 방법입니다.