병아리콩 하루 섭취량 얼마

병아리콩의 효능이나 하루 섭취량에 대해 알고 계신가요. 건강을 위해 다양한 콩요리를 즐겨먹는 사람들이 늘고 있으며 병아리콩도 주목받고 있는 콩중에 하나입니다. 다만, 과다 섭취는 불편한 증상을 일으킬 수 있어서 병아리콩 하루 섭취량을 지키는 것이 필요합니다.

 

병아리콩의 다양한 효능과 영양에 대해 알아두고 병아리콩 하루 섭취량을 챙길 수 있었으면합니다. 병아리 부리를 닮은 조금은 생소한 콩으로 단백질, 이소플라본, 비타민B군, 비타민E, 철분, 미네랄 등 다양한 영양소가 들어 있습니다. 열량은 100g에 170kcal로 낮으며 지방은 약 5.2g인 고단백 저지방 식품입니다.

 

 

하루 섭취량을 지켜 꾸준히 복용하면 건강에 도움을 받을 수 있습니다. 예를 들어 풍부한 단백질이 근육, 피부, 장기를 만드는데 도움이 됩니다. 평소 단백질 섭취가 부족한 분들이라면 병아리콩을 함께 먹으면서 보충할 수 있었으면 합니다.

혈압 관리와 부종해소에 좋습니다. 병아리콩에는 칼륨이 풍부하게 들어 있으며 이는 세포 내의 삼투압을 조절하고 나트륨 배출을 촉진합니다. 그 결과 혈압이 낮아지고 부종을 방지할 수 있습니다.

낮은 GI수치 덕분에 당뇨병 예방에도 도움이 됩니다. GI수치가 낮은 식품은 혈당을 천천히 올리기 때문에 당뇨병이 있는 사람도 부담없이 먹을 수 있습니다. 병아리콩의 식이섬유도 혈당 상승을 억제합니다.

풍부한 식이섬유는 콜레스테롤을 낮추는 효과가 있습니다. 따라서 동맥경화와 뇌졸중 등의 위험도 낮출 수 있습니다.

 

 

병아리콩 과식으로 인한 문제점

콩에는 대두 이소플라본이 들어 있으며 이는 여성 호르몬인 에스트로겐과 비슷한 작용을 합니다. 따라서 병아리콩 하루 섭취량을 잘 지켜 먹으면 여성 건강에 도움이 됩니다. 다만 과다섭취하면 호르몬의 균형이 깨지면서 월경이상이나 자유신경의 혼란, 피부염등이 발생할 수 있습니다.

병아리 콩에도 식이섬유가 풍부하며 식이섬유는 장내 수분을 끌어모아 변을 늘리고 부드럽게 해줍니다. 다만 너무 많이 섭취하면 설사를 하거나 복통이 발생할 수 있어서 식이섬유 많은 음식을 섭취할 때는 하루 섭취량을 잘 지켜야 합니다.

 

 

알맞은 병아리콩 하루 섭취량

병아리콩은 하루에 300g 정도가 적당합니다. 이보다 많이 먹을 경우 부작용이 나타날 수 있어서 하루 섭취량을 지키는 것이 좋습니다. 1컵만 먹어도 하루에 필요한 식이섬유 절반을 챙길 수 있습니다.

병아리콩 하루 섭취량 챙기는법

일반 콩처럼 다양하게 활용해서 먹을 수 있습니다. 밥을 지을 때 넣어 먹거나 하루전날 불려서 삶은 후 샐러드나 요거트에 곁들여 드셔도 좋습니다. 간편하게 하루 섭취량을 챙기기 위해 두유로 갈아서 드시는 분들도 많습니다.

1. 전날 미리 병아리콩을 불립니다.
2. 냄비에 넣고 삶습니다.
3. 믹서에 병아리콩과 삶은물, 견과류 등을 넣어 갑니다.
그대로 마시거나 취향에 따라 간을 하여 먹을 수 있습니다. 병아리콩 두유는 성장기 아이들은 물론 여성 건강에 도움이 됩니다.