샐러리 효능 모음

아삭하게 씹히는 식감과 독특한 향이 매력적인 샐러리 효능을 알아볼까요. 샐러리는 호불호가 있는 채소로 알려져 있지만 영양이 풍부하고 효능이 좋아서 건강을 위해 섭취하면 좋은데요. 다이어트할 때 먹으면 변비 개선과 피부 미용에 도움받을 수 있으며 부종도 해소할 수 있습니다. 구체적으로 어디에 좋은지 하루에 얼마나 먹어야 하는지 알아보았습니다.

 

샐러리는 95%가 수분으로 칼로리는 100g에 약 15kcal 밖에 되지 않아요. 때문에 샐러리 효능으로 다이어트에 도움을 받을 수 있습니다. 뿐만아니라 비타민C, E, B1, K, U, 베타카로틴, 칼륨, 식이섬유도 풍부해서 면역력을 높이고 질병을 예방할 수 있습니다.

 

샐러리를 섭취하면 피부 미용에 좋아요. 풍부하게 들어 있는 비타민C가 콜라겐 생성을 촉진하고 기미와 주근깨 원인이 되는 멜라닌 색소의 침착을 예방해줍니다. 비타민E 또한 강력한 항산화 작용을 하여 세포의 노화를 방지하고 주름을 예방해줍니다.

 

면역력을 놓이는 샐러리 효능이 있어서 요즘처럼 면역력 중요할 때 섭취하면 좋아요. 각종 비타민과 미네랄이 균형있게 포함되어 있으며 다른 채소 보다도 그 양이 많아서 샐러리를 섭취하면 체내 신진대사가 향상되고 면역력이 좋아집니다.

 

혈액순환을 촉진할 수 있어요. 향기 성분인 피라진이라는 것이 있는데 이는 혈전이 생기는 것을 방지해 혈액순환을 원활하게 만들어줍니다. 비타민E 또한 혈류를 좋게 해주는 효능이 있어서 샐러리를 섭취하면 신진대사가 좋아지고 냉증도 개선할 수 있습니다.

 

샐러리는 채소 중에서도 칼륨이 많이 포함되어 있으며 칼륨은 체내 여분의 나트륨, 수분을 체외로 배출하여 부종을 방지하고 혈압을 낮추는 작용을 해요. 부종이 신경쓰이거나 고혈압인 경우 샐러리를 섭취하면 좋습니다.

 

섬유질이 풍부한 샐러리 효능으로 변비를 개선할 수 있어요. 샐러리는 2종류의 식이섬유 중 불용성 식이섬유를 많이 포함하고 있으며 이는 수분을 흡수하여 부피를 늘려 장 운동을 촉진하는 작용을 해줍니다. 물도 자주 마셔야 변비 해소에 더욱 좋습니다.

 

스트레스가 쌓였을 때 샐러리를 먹으면 좋아요. 기름지고 짜고 단 음식은 맛은 좋지만 건강을 해치고 비만을 유발해 오히려 스트레스를 쌓이게 하는데요. 샐러리에 든 향기성분은 마음을 안정시키고 숙면에 도움을 줍니다.

 

위 건강에 좋은 효능도 있어요. 샐러리에도 위 건강에 도움을 주는 비타민U, K 가 포함되어 있으며 비타민U는 위 점막을 보호하고 위 산 분비를 억제하여 줍니다. 비타민K는 위궤양으로 인한 출혈을 치유하는 효능이 있습니다.

 

샐러리는 어떻게 먹는것이 좋을까요. 생으로 먹거나 가열하거나 주스로 먹을 수 있는데요. 가열을 해서 먹어도 영양손실이 적기 때문에 다양한 샐러리 요리로 만들어 먹을 수 있습니다. 베타카로틴이나 비타민E의 경우 기름과 함께 섭취하면 흡수가 더 잘 됩니다.

 

잎과 줄기 어느쪽을 먹어야 하나요. 샐러리를 먹을 때 줄기만 먹는 분들이 많은데요. 잎도 먹을 수 있으며 잎에는 비타민, 미네랄, 베타카로틴이 더 많이 포함되어 있습니다. 버리지 마시고 고기 삶거나 수프끓일 때 활용하고 익숙해지면 나물처럼 무쳐 드실 수 있었으면 합니다.

 

간편하게 샐러리의 좋은 효능을 챙기고 싶다면 샐러리 스무디가 좋은데요. 사과, 바나나, 요쿠르트, 꿀 등과 함께 갈아서 먹으면 부담없이 마실 수 있습니다. 위 건강에 좋은 양배추를 추가하거나 피부미용에 좋은 키위나 딸기를 추가하는 등 취향에 따라 맛있게 만들어 먹을 수 있습니다.

 

샐러리 줄기는 그대로 마요네즈나 드레싱에 찍어 드시면 좋아요. 아삭아삭한 씹히는 식감이 좋아서 다이어트할 때 굶는 스트레스를 덜어줍니다. 반찬으로 매일 드시고 싶은 분들은 장아찌로 담그면 오래 두고 먹을 수 있습니다.

 

미용이나 건강에 좋은 채소지만 과다섭취는 주의하는 것이 좋은데요. 불용성 식이섬유를 과다섭취하면 오히려 변비가 생기거나 복통이 발생할 수 있습니다. 또한 몸을 차게 만들 수 있어서 임산부와 냉증이 있는 분은 과식하지 않아야 합니다.

 

샐러리 하루 섭취량은 칼륨 하루 섭취량을 기준으로 정해야 하는데요. 성인 남성, 여성 칼륨 섭취량은 2000~2500ml로 샐러리로 3줄 정도 입니다. 꽤 많은 양이라서 매일 드실 경우 하루에 1줄이면 적당합니다. 남녀 모두에게 좋은 샐러리 효능이 있는 만큼 자주 챙겨 드실 수 있었으면 합니다.