식초 복용법 올바르게

식초의 제대로 된 복용법을 알고 챙기면 건강이나 미용에 좋은 효과를 얻을 수 있다고 해요. 요리할 때는 물론 다이어트할 때 음료 대용으로도 식초를 즐겨 마시는데 과하게 먹으면 속이 불편하더라고요. 때문에 올바른 식초 복용법으로 섭취량을 지키고 먹는시간도 신경써주셔야 합니다.

 

식초 복용법을 지켜서 꾸준히 챙길 경우 어떤 효과를 얻을 수 있는지부터 알아볼까요. 대부분 사과, 파인애플 등 과일식초를 선호하는데요. 과일에 든 비타민C는 미백, 탄력 효과가 식초에 든 구연산은 피부 신진대사를 촉진하는 효과가 있어서 피부미용에 도움받을 수 있습니다.

 

피로가 쌓였을 때에도 식초가 좋은데요. 힘들고 지쳤을 때 상큼한 것이 먹고 싶어지는데 식초에 상큼한 맛을 내는 구연산이 풍부하게 들어 있어요. 구연산은 피로물질이 쌓이는 것을 막고 배출을 촉진해 피로 회복에 효과가 있습니다.

 

다이어트 할 때 좋은 식초 복용법으로 운동 후에 마시면 좋아요. 운동으로 쌓인 피로를 회복시킬 수 있는데다 구연산이 신진대사를 촉진하여 지방 연소에 더욱 도움을 줍니다. 식초는 갈증을 해소하면서 다이어트에도 좋기 때문에 음료 대신 챙기면 좋습니다.

 

변비를 해소하는 식초 효과가 있어요. 사과식초의 경우 펙틴이라는 성분이 들어 있어서 장내 환경을 정돈하고 변비를 해소해주며 파인애플과 바나나 식초에도 식이섬유가 풍부하게 들어 있어서 장운동이 활발해져 변비를 개선할 수 있습니다.

 

과일식초에 들어 있는 식이섬유는 콜레스테롤이 흡수되는 것을 막고 수치를 낮추는 효과도 있어요. 기름지고 단 음식을 많이 섭취한 날에 식초 음료를 마시면 콜레스테롤과 다이어트 걱정을 덜 수 있습니다.

 

사고 식초에 든 칼륨은 염분의 배출을 도와 부종을 해소하고 혈압 개선에 도움을 받을 수 있어요. 그 밖에 칼슘의 흡수율을 높여 뼈 건강에 좋은 효과와 혈당의 급상승을 억제하는 효과도 있습니다.

 

건강과 미용에 이로운 점이 많은 식초 복용법으로 중요한 것은 희석을 해서 마시는 것인데요. 과일 식초라고해서 원액 그대로 마시면 위장이 손상될 수 있어요. 반드시 물이나 음료에 희석해서 마셔야 하며 위가 약한 분들은 식후에 마시는 것이 좋습니다.

 

올바른 복용법으로 하루 섭취량인 15~30ml를 지켜주셔야 하며 이때 물의 양은 500ml 정도가 적당합니다. 또한 한번에 마시기 보다 나누어 마시는 것이 좋으며 불편한 느낌이 있다면 이보다 적게 드시는 것이 좋습니다. 식전보다는 식후에 마시는 것이 위에 부담이 덜해요.

 

여름에는 식초를 음료로 챙겨 마시는데요. 상큼한 맛이 더위로 지친 몸과 마음을 치유해줍니다. 식초의 신맛을 힘들어하는 분을 위한 복용법으로 우유에 타서 마실 수 있어요. 우유에 식초, 꿀을 넣어 마시면 맛이 부드러워집니다.

 

밍밍하게 느껴지는 탄산수에도 식초를 넣어 복용할 수 있는데요. 탄산수에 적당량의 식초를 넣기만 하면 됩니다. 얼음까지 넣어서 시원하게 마시면 스트레스가 풀리는 느낌이 들어요. 속이 더부룩할 대도 일시적이지만 도움이 됩니다.

 

맛있는 복용법으로 피클은 어떨까요. 물, 식초, 설탕만 있으면 집에서도 채소 피클을 만들 수 있습니다. 보통 물 2: 식초1: 설탕1의 비율로 만들며 유리병에 모든 재료를 넣고 하루 정도 실온 보관하면 완성됩니다.

 

식초는 타르타르 소스 만들 때도 필요한데요. 마요네즈1/2컵, 삶은달걀2/3컵, 다진피클, 설탕1숟가락, 식초2숟가락, 레몬즙1숟가락, 후추와 소금 조금을 섞어주기만 하면 맛있는 타르타르 소스가 완성됩니다.

 

주의해야 하는 식초 복용법으로 마신 후 바로 양치질을 하지 않아야 해요. 식초에 들어 있는 산으로 인해 치아 표면의 에나멜이 손상될 수 있어서 마시고 30분 후에 양치질을 해야 합니다. 요리의 감칠맛을 더해주고 건강과 미용에도 좋은 식초 자주 챙겨야겠습니다.