아침식사로 좋은 음식 정리

아침식사로 먹으면 좋은 음식과 나쁜 음식에 대해 알아볼까요. 아침 시간에는 바쁘기 때문에 적당히 챙겨 먹는 분들이 많은데요. 제대로 아침식사를 해야 몸에 에너지가 생기고 체온이 올라 면역 작용이 정상적으로 작동하게 됩니다. 특히 공부하는 학생의 경우 아침식사를 해야 뇌에 에너지가 공급되고 기억력과 집중력을 높일 수 있어요. 그래서 오늘은 아침식사로 좋은 음식을 알아보았습니다.

 

달걀은 아침식사로 좋은 음식이에요. 간단하게 달걀프라이로 먹거나 스크럼블에그로 먹을 수 있어서 바쁜 아침에 먹기 딱 좋습니다. 영양적으로도 단백질, 지방, 비타민, 미네랄 등이 균형있게 포함되어 있으며 칼로리도 1개에 76kcal밖에 되지 않습니다. 다이어트를 할 때에도 삶은 달걀을 2개 정도 먹으면 포만감이 오래가서 간식 생각을 늦출 수 있습니다.

 

맛있는 사과도 아침식사 대용으로 좋은데요. 비타민, 미네랄은 물론 식이섬유가 풍부하게 들어 있어서 포만감을 주고 배변 활동을 원활하게 해줍니다. 사과에 든 과당은 흡수가 빨라서 뇌를 빨리 깨우고 싶을 때 딱 좋은 음식입니다. 그대로 깨끗하게 씻어 먹거나 주스로 갈아마셔도 좋습니다.

 

장을 튼튼하게 만들고 싶을 때 아침식사로 좋은 음식은 요구르트에요. 아침에 먹으면 장에 자극을 주고 장내 환경을 좋게 만들어 줍니다. 당분이 들어있는 제품보다는 플레인 요거트가 좋으며 각종 과일이나 견과류를 곁들이면 요거트에 없는 비타민이나 미네랄도 함께 챙길 수 있습니다. 장이 건강해야 면역력도 높아지는 만큼 유산균 풍부한 요구르트를 아침식사로 챙기면 좋을 것 같습니다.

 

조금 더 든든하게 아침식사를 하고 싶을 때는 오트밀을 챙기면 좋은데요. 귀리를 납짝하게 눌러 구운 오트밀은 GI지수가 낮아서 혈당을 급격하게 올리지 않으며 풍부한 식이섬유가 포만감을 오랫동안 유지시켜줍니다. 우유에 적당량 부어 불려서 먹거나 전자레인지로 돌려서 먹으면 됩니다. 취향에 따라 꿀이나 견과류를 섞어 먹으면 조금더 맛있게 먹을 수 있습니다.

 

다이어트에 좋은 과일인 바나나는 아침식사 대용으로 먹기에도 알맞은데요. 포만감을 주는데다 바나나에 들어 있는 트립토판이 세로토닌이라는 성분으로 합성되어 뇌를 활성화하고 집중력도 높여줍니다. 바나나만으로는 부족한 분들은 우유나 두유 200ml에 바나나 1개, 아몬드 10알을 믹서로 갈아서 스무디로 먹으면 좋습니다.

 

인공 감미료를 포함하지 않은 땅콩이 90% 함유된 땅콩버터도 아침식사로 좋은 음식이 될 수 있어요. 칼로리가 높아서 과식은 금물이지만 양질의 불포화지방산이 들어 있고 식이섬유와 칼륨 등도 포함하고 있습니다. 식빵 1장에 땅콩버터 바르는 것부터 즐겁고 맛도 좋지만 과다섭취는 주의해야 합니다. 

 

양질의 단백질을 포함하고 있는 두부는 건강에 좋은 음식이지만 아침식사로 먹기에는 요리하기 번거롭다고 생각할 수 있는데요. 두부 쉐이크로 만들면 간편하고 맛있게 아침식사 대용으로 챙길 수 있습니다. 두유와 바나나, 꿀, 두부 반모를 믹서로 함께 갈아주기만 하면 됩니다. 다이어트 음식으로도 좋습니다.

 

아침식사로 샐러드를 챙기는 것이 좋아요. 외식이 잦은 분들은 채소섭취가 적을 수 밖에 없는데요. 채소에는 비타민과 미네랄, 항산화성분, 식이섬유 등 우리몸에 꼭 필요한 영양소가 풍부하게 들어 있어서 하루섭취량을 챙기도록 해야 합니다. 채소를 많이 먹어야 생활습관병을 예방하고 피부미용에도 좋습니다. 저녁에 미리 채소를 손질해 놓고 아침에 그릇에 담아 먹으면 어떨까요.

 

아침식사로 좋은 음식과는 반대로 나쁜 음식으로는 베이글, 소시지 같은 가공식품이 있으며 이는 나쁜 콜레스테롤을 증가시킵니다. 흰 빵 또한 과다섭취하면 중성지방과 콜레스테롤이 늘어나기 때문에 1조각 정도만 먹는 것이 좋습니다. 시럽이 들어간 커피, 당분이 많은 오렌지 주스도 아침식사로도 좋지 않습니다. 오렌지 주스를 마시는 대신 오렌지를 한 개 먹는 것이 더 좋습니다. 아침식사 거르지 마시고 꼭 챙겨서 활기차게 하루를 시작할 수 있었으면 합니다.