영지버섯 달이는법 장점

영지버섯은 불로초라고 불릴 정도로 약효가 뛰어나서 집에서 영지버섯 달이는법을 알아두었다가 챙기는 분들이 많은데요. 구체적으로 어떤 효능을 가지고 있으며 달이는법으로 비율을 어느 정도가 적당할까요. 오늘은 한국은 물론 아시아 각국에서 약재로 사용되고 있는 영지버섯 먹는방법과 효능에 대해 알아보아요.

 

삿갓 모양으로 생긴 영지버섯은 음식보다는 약으로 사용되며 원형 그대로는 너무 단단해서 먹기 힘들기 때문에 보통 차로 달여서 마시거나 분말이나 환으로 복용을 합니다. 영지버섯 달이는법이 어렵지 않은데다 재탕, 삼탕을 할 수 있고 다른 재료와 혼합하여 더 좋은 효과를 낼 수 있는 만큼 선물로 들어오거나 구입한 영지버섯을 제대로 챙길 수 있었으면 합니다.

 

영지버섯은 어떤 효능을 가지고 있을까요. 버섯류에는 베타글루칸이라는 성분이 풍부하게 들어 있으며 이는 NK세포는 물론 면역 세포들을 자극하고 활성화해 면역력을 높여줍니다. 베타글루칸 외에 트리테르펜이라는 성분도 포함하고 있으며 이는 암세포를 억제해 줍니다.

 

면역력을 높이는 것은 물론 염증을 억제해주기 때문에 영지버섯을 섭취하면 알레르기 비염을 예방하고 개선하는 효과를 얻을 수 있어요. 평소 감기에 잘 걸리고 비염으로 인해 고생하고 있는 분들은 영지버섯 달이는법을 알아두고 꾸준히 챙겨서 면역력을 증강시키면 좋습니다.

 

생활습관병을 예방하는 영지버섯의 효과가 있어요. 혈액 내 중성지방이나 나쁜 콜레스테롤을 낮춰주며 혈압, 혈당을 안정시키기 때문에 고혈압, 당뇨병, 동맥경화 등을 예방할 수 있습니다. 서구화된 식생활로 인해 성인병 위험이 높아진 분들은 영지버섯차로 즐겨 마시면 좋습니다.

 

심근경색, 뇌졸중 같은 생명을 위협하는 질병을 예방할 수 있어요. 이러한 질환은 동맥경화로 인해 혈관이 좁아지고 막히면서 발생을 하는데 영지버섯이 이러한 위험요인을 방지합니다. 증상이 없더라도 지속적으로 혈관 건강에 신경쓰고 관리해야 합니다.

 

노폐물을 제거하여 두통을 해소하며 마음을 편안하게 하고 불면증을 치료하는 효과도 있어요. 자율신경을 안정시켜주기 때문에 피로, 스트레스, 층간소음 등으로 인해 예민해진 신경을 가라앉힐 수 있습니다. 효능이 다양하기 때문에 영지버섯 달이는법을 통해 건강관리에 도움을 받으면 좋을 것 같습니다.

 

겨울부터 봄까지 기승을 부리는 미세먼지로 인해 약해진 호흡기 건강에 좋아요. 영지버섯이 폐와 기관지의 기능을 도와주는데다 염증을 가라앉혀주는 작용을 합니다. 황사와 미세먼지, 간접 흡연 등으로 괴로운 호흡기관의 건강을 챙기세요.

 

간을 보호하는 효과가 있어서 꾸준히 섭취하면 간 건강에 도움이 되며 비만 개선과 변비 완화에도 좋습니다. 영지버섯을 달여서 먹으면 신진대사가 활발해지고 이는 체내 지방의 축적을 예방하는데 효과가 있습니다. 대장 운동도 활발하게 하므로 변비 치료에도 좋습니다.

 

영지버섯차를 달이는법은 간단한데요. 우선 흐르는 물로 씻어 이물질을 제거합니다. 물 2리터에 영지버섯을 30~50g을 넣어주세요. 적당한 크기로 자르면 더 잘 우러나며, 절편 형태로 구입하면 자르거나 달이기 편합니다.

 

센불에 끓이다가 끓기 시작하면 약불로 줄여서 30분 이상 더 달입니다. 이때 철제 주전자보다는 약탕기나 세라믹 제품을 이용해서 달이는법이 좋으며 쓴맛을 줄여주는 감초, 대추 등을 함께 넣으면 맛은 물론 영양도 함께 잡을 수 있습니다.

 

끓인 영지버섯차는 그대로 마시거나 차게 식혀 마실 수 있으며 하루에 2~3회 정도가 적당합니다. 과다섭취할 경우 어지럽거나 설사, 구토가 생길 수 있기 때문에 1회 100ml 정도를 공복에 섭취할 수 있었으면 합니다. 영지버섯 달이는법을 알아보았는데요. 내 몸에 맞는 약재인지 확인하여 적당량 복용하고 적당량을 복용했는데도 불편한 것 같다면 섭취하지 않는 것이 좋습니다.