덜익은 토마토 익히기 후숙해 먹기
덜익은 토마토는 딱딱하고 신맛이 강하기 때문에 그냥 먹기 쉽지 않습니다. 게다가 덜익은 토마토에는 솔라닌이라는 독성물질도 들어 있습니다. 때문에 덜익은 경우 후숙 후 드셔야 하며, 토마토 후숙 방법은 어렵지 않습니다. 덜익은 토마토를 맛있게 익히는 방법에 대해 알아보겠습니다. 덜익은 토마토 독성 아직은 덜익은 초록색 토마토에는 솔라닌이라는 물질이 함유되어 있습니다. 솔라닌은 감자의 싹에도 있으며, 과다 섭취하면 아래와 같은 증상을 유발하기 때문에 주의해야 합니다. ▷두통, 어지럼증 ▷복통, 설사, 구토 ▷피로, 무기력 솔라닌은 물에 끓여도 완전 제거가 어렵습니다. 따라서 안전하게 토마토를 섭취하기 위해서는 잘익은 붉은색 토마토 골라야 합니다. 아직 덜익었다면 아래 방법으로 토마토 후숙 후 드시는 것이 좋..
건강한 음식
2024. 4. 1. 04:47