루하스토리

잡채는 잔치나 행사가 있을 때 만드는 음식 중 하나로 대량으로 만들면 한 번에 다 먹지 못하고 남게 됩니다. 남은 잡채는 보관을 잘해야 하며, 냉장과 냉동 두 가지 방법으로 보관할 수 있습니다. 남은 잡채 보관법으로 냉장, 냉동 방법에 대해 알아두고 각각의 유통기한도 확인하여 제대로 보관할 수 있었으면 합니다. 한국의 대표적인 음식 중 하나인 잡채는 명절이나 생일 같은 특별한 날에 만들어 먹습니다. 저도 이번 명절에 잔뜩 만들었는데, 손이 많이 가기 때문에 한 번에 대량으로 만들었습니다. 잡채는 누구나 좋아하고 맛있는 음식이지만 기름과 양념이 많이 들어가서 쉽게 상하기 때문에 잡채 보관법에 신경을 써야 합니다. 남은 잡채 보관법으로 냉장 또는 냉동을 고민하게 됩니다. 보관을 어떻게 하는지에 따라 잡채 유..