
몸을 따뜻하게 하고 싶을 때 생각나는 식재료로 생강이 있습니다. 감기에 걸리거나 추운 겨울에 자주 먹는 음식인데 더 간판하고 효과적으로 섭취하고 싶다면 생강 가루가 좋을 것 같습니다. 생강은 먹는법에 따라 효능이 달라지며, 생강 가루 효능이 더 좋으며, 흡수율도 높습니다. 생강은 그대로 먹는 방법과 가열하거나 건조해 가루로 만들어 먹는 방법이 있습니다. 생 생강에는 진저롤이 포함되어 있으며, 이를 가열하면 쇼가올로, 건조시키면 진게론이라는 성분으로 바뀝니다. 쇼가올과 진게론은 더 강력한 효능을 가지고 있지만 생 생강에는 포함되어 있지 않습니다. 따라서 생강을 보다 효율적으로 먹는법으로 가열하거나 건조시키는 것을 추천합니다. 생강 가루 효능 1. 항염증 더 강력한 항염증 효과를 지닌 쇼가올, 진게론이 염증..
건강한 음식
2024. 1. 27. 07:00