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당근라페는 만들기 쉽고 건강에도 좋은 당근 샐러드입니다. 당근을 싫어하는 저도 맛있게 먹었던 음식인데 좀 더 오래 맛을 즐기려면 올바른 보관 방법을 알아야 합니다. 당근라페 보관 기간이 짧아지거나 맛이 변질되지 않게 하려면 어떻게 보관해야 할까요. 보관 기간과 최적의 보관 방법에 대해 알아보겠습니다. 당근라페 뜻 얇게 채 썬 당근으로 만드는 샐러드 입니다. 라페 뜻이 강판이나 채칼로 갈거나 채 썰다이기 때문에 당근라페를 풀어말하면 강판에 간 당근 또는 채 썬 당근이라는 뜻이 됩니다. 만드는 방법은 간단합니다. 얇게 채썬 당근을 기본 재료로 하여, 소금에 절이고 올리브오일, 레몬즙, 후추, 홀그레인 머스타드 등의 간단한 양념으로 버무려 만들 수 있습니다. 취향에 따라 다른 재료들을 추가하기도 합니다. 당근..