루하스토리

다진마늘을 구입하거나 직접 믹서로 갈아서 사용하는 분들이 많습니다. 저 또한 마늘을 편하게 사용하기 위해서 미리 마늘을 다져놓고 쓰고 있는데 다진마늘 보관을 잘해야 오래 두고 먹을 수 있습니다. 냉장이 아닌 냉동 보관을 해야 하며 소분을 할 경우 보관기간이 길어집니다. 구체적인 방법은 아래 설명해드리겠습니다. 마늘은 건강에도 좋고 음식의 풍미를 높여주는 효과도 있습니다. 때문에 많은 분들이 매일 매일 마늘을 섭취하고 있습니다. 하지만 마늘을 손질하는 것이 쉽지 않고, 요리할 때마다 다져야 하는 번거로움이 있습니다. 이러한 번거로움을 해결하기 위한 방법으로 미리 다진 후 보관하기가 있습니다. 식재료를 보관할 때 고민되는 것 중 하나가 냉장 또는 냉동입니다. 다진마늘 보관을 할 때 냉장고에 보관해야 할까요...