귤 곰팡이 안생기는 보관법
귤을 좋아해서 한 번에 많이 구입하는 분들이 많은데, 보관법을 소홀하면 귤 곰팡이가 생겨 먹지도 못하고 버려야 합니다. 그래서 오늘은 귤을 곰팡이 없이 오래 보관하는 방법에 대해 알아보려고 합니다. 맛있는 귤을 제대로 보관해서 버리는 것 없이 오래 두고 드실 수 있었으면 합니다. 귤 곰팡이 생기는 이유 습도의 영향 : 습도가 높은 환경에 보관하면 귤에 곰팡이가 생기기 쉽습니다. 따라서 습기가 많은 상자 안은 귤을 보관하기 적합한 장소가 아닙니다. 귤에 난 상처 : 귤이 운반될 때 떨어지거나 부딪히면서 껍질에 상처가 생길 수 있습니다. 이러한 상처가 있으면 곰팡이가 쉽게 침투하게 됩니다. 또한 귤 과즙에는 프롤린이라는 성분이 포함되어 있는데 이는 곰팡이 성장을 가속화합니다. 0 귤 곰팡이가 생기는 것을 막..
소소한 정보
2023. 12. 18. 06:49