스텐냄비 연마제 제거 안하고 쓰면 찝찝함 식용유 닦는법

얼마 전에 찜냄비를 구입했어요. 새로 샀기 때문에 세척을 해야 하는데, 스텐냄비라서 더 신경 써서 세척했습니다. 스텐냄비 연마제 제거 안하고 그대로 쓰면 당장은 아니더라도 건강에 영향을 줄 수 있다고 하네요. 스텐냄비 연마제 제거 방법이 어렵지 않으니 확인해 두셨다가 깨끗하게 세척해서 사용하세요.

 

 

스텐냄비 연마제 제거 안하고 쓰면 안 되나요

새로 산 스텐냄비는 겉보기엔 깨끗하고 굳이 세척을 안 해도 될 것 같아 보여요. 하지만 연마제를 제거 안 하면 지속적으로 몸에 들어올 수 있습니다.

1. 국물에 미세한 기름막처럼 뜰 수 있어요.
2. 소량이지만 반복적으로 섭취될 수 있어요.
3. 민감한 사람은 속이 불편할 수 있어요.
4. 뜨거운 요리를 할 때 음식에 용출될 수 있어요.

연마제는 세균처럼 열로 제거되는 것이 아니라서 스텐냄비를 처음 사용할 때는 꼭 물리적으로 닦아내야 합니다.

 

 

저도 연마제가 묻어봤자 얼마나 묻어 있겠어 라고 생각하고 닦아봤는데요. 생각보다 많이 묻어 나오고 틈사이는 닦아도 계속 나오더라고요.

 

 

스텐냄비 연마제 제거 방법 식용유로 닦기

가장 많이 알려진 방법이면서 실제로 가장 효과가 좋은 제거법이에요. 이 방법은 어렵진 않은데 꼼꼼히 닦는게 힘들더라고요.

1. 키친타월에 식용유 묻히기
주방에서 사용하는 아무 식용유나 키친타월에 충분히 적셔주세요. 비싼 식용유 말고 저렴한 식용유를 사용하면 아끼지 않고 팍팍 쓸 수 있어요.

2. 구석구석 닦기
냄비의 구석구석을 닦으면 키친타월에 검은색 연마제가 묻어 나와요. 특히 손잡이, 테두리에 검은색 염마제가 많이 있더라고요. 한 번으로 끝내지 말고 최소 2~3회는 반복해야 합니다.

 

연마제 식용유로 제거하는 이유
연마제는 먼지나 세균이 아니라 미세한 금속 가루와 윤활 성분, 오일 성분이 섞인 것을 말해요. 이 성분은 물로는 잘 씻겨 나가지 않고, 기름가 더 잘 섞이고 붙는 성질이 있습니다.

그래서 키친타월에 식용유를 묻혀 닦아주면 연마제가 기름 쪽으로 이동하면서 떨어져 나오고, 닦은 키친타월이 금세 까맣게 변하게 됩니다.

 

3. 중성세제로 세척하기
키친타월에 검은 가루가 더 이상 묻어 나오지 않는다면, 따뜻한 물과 주방세제로 기름기를 닦아내세요.

냄비를 끓여야 하는지 식초로 소독해야 하는지 구연산을 써야하는지 궁금해하는 분들도 있는데요. 식용유로 세 번 정성껏 닦아내고 중성세제로 세척한 것과 구연산으로 끓인 냄비의 청결도 차이는 거의 없었습니다.

고체 가루인 연마제를 제거하는데는 식용유와 키친타월만 한 것이 없더라고요. "구연산 없는데 새로 사야 하나" 고민하셨다면 식용유를 꺼내서 닦아보세요.

 

 

스텐냄비 연마제 제거 방법 핵심 정리

식용유로 연마제 먼저 제거하고, 세제로 기름까지 깨끗하게 씻어내는 이 두 단계만 제대로 해도 끝이에요.

▶식용유로 충분히 닦았는지
▶까만 잔여물이 더 이상 안 나오는지
▶세제로 기름감이 완전히 사라졌는지
▶이 세가지만 잘 체크해 보세요.

연마제 제거는 귀찮을 수 있지만 내가 안심하고 요리할 수 있게 해주는 작은 과정이니 꼭 하세요.