키위 후숙 및 유통기한 늘리는 보관법
후숙 해서 먹었을 때 더 맛있는 과일로 키위가 있습니다. 키위 외에 후숙 과일로 바나나, 망고, 아보카도 등이 있으며, 후숙방법에 따라 더 빨리 후숙 할 수도 있습니다. 단, 키위 후숙 후에는 보관을 잘해야 합니다. 키위 보관법에 따라 너무 과숙되어 맛이 떨어질 수 있기 때문입니다. 후숙 과일이란수확 후 시간이 지나면서 단맛이 늘고 부드러워지는 과일을 뜻합니다. 대표적인 후숙과일로는 바나나, 키위, 망고, 아보카도, 감, 무화과, 토마토 등이 있습니다. 특히 키위는 비타민C가 풍부하고 먹기 간편하여 인기가 많습니다. 저 또한 다양한 후숙 과일 중에서도 키위를 좋아합니다. 키위는 종류도 다양하고 활용도가 높은데 최근에는 루비레드 키위의 인기가 높아지고 있습니다. 루비레드에는 안토시아닌이 풍부하여 피부,..
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2024. 5. 6. 04:25